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北美黑果的种植及对人体的重要作用

发布时间:2016/04/18

  美黑果隶属于蔷薇科,系多年生落叶花灌木。
  北美黑果是集食用、药用、园林和生态价值于一身的蔷薇科落叶灌木。果实富含黄酮0.25/-0.35%/、花青素1-2%/,多酚1-2%/等物质,其提取物对治疗心脏病、高血压等心脑血管疾病有特效。果实中含有各种矿物质和维生素,是饮料、保健品、酒、食用色素、化妆品、香精油等加工产业很好的原料。
  该树种可以在我国年降水量>500mm,极限低温>-40℃,土壤pH<8.0的东三省;内蒙;宁夏;甘肃;新疆;陕西;青海;西藏;河南;河北;山东;山西等地大量种植栽培。
  关于北美黑果浆果中所含物质对人体健康的功效及作用方面的研究结果简述如下:
  1、预防疾病:北美黑果果实中含有的大量多酚(生物类黄酮素)类物质,能有效地提高人体免疫力,保护人体免受疾病侵袭。另外,多酚类物质对于毛细管和血管的正常结构和功能非常重要,它有助于帮助刺激循环系统。
  2、提供人体必要的营养元素:北美黑果果实中所富含的大量镁、磷、钾、钠、锌等矿物质能提供人体基本的营养元素。另外,北美黑果浆果中含有的较高的镁,有助于促进人体对钙的吸收,可起到间接补钙的作用。此外,这些天然物质还可以帮助清除人体内的自由基。
  3、具有抗衰老功能:北美黑果果实中所含的大量维生素C和 -胡萝卜素等抗氧化剂,具有抗衰老功能。同时对于治疗辐射病和重金属中毒症有很好的疗效。
  4、具有抗疲劳、提高性机能的作用:北美黑果浆果中含有的大量维生素E,对于恢复疲劳,提高性机能非常有效。据欧洲有关专家介绍:由于北美黑果的出现,几乎把伟哥挤出了欧洲市场。
  5、增进健康:北美黑果浆果中含有的被称为锦葵花素的紫色天然花青素,其功效与酒用葡萄中的紫色天然花青素复合物非常相似。对血管,心脏,癌症都有很好的效果,能帮助防止肥胖、促进身心健康。研究证明:北美黑果浆果中所含的抗氧化物是葡萄的10倍、蓝莓的2倍。
  6、修复作用:北美黑果浆果中所含的许多抗氧化物都具有"强效"或"特效"修复维他命C、维他命E和谷胱甘肽等其它抗氧化物的作用。
  7、防御保护:当病原体、抗原、诱变体和致癌物侵入人体或人体自身新陈代谢产生的致病元素等侵染人体组织及细胞膜和线粒体DNA并使其(这些物质比细胞核DNA更易遭受DNA损害的程度达15倍以上)受到损害时,北美黑果浆果中所含的植物营养素会起到保护、防御作用,减缓或消除其氧化作用。
  8、保护眼睛:北美黑果果汁能提高视力,减轻或消除眼部疾病,包括青光眼和斑化退化。北美黑果浆果中所含的抗氧化物能帮助修复视网膜。
  9、抗衰老作用:北美黑果浆果中所含的优质脂肪酸、铁质、多种氨基酸、膳食纤维以及维他命P等多种维他命营养素,有助于增进细胞的生命功能,将营养素输送到细胞内,以延缓细胞生命周期,从而起到抗衰老的功效。
  10、有助于帮助消化及提高生长活性因子(CoenzymeQ10)的功效:北美黑果浆果中富含大量天然营养素,有助于消化,输送营养素,促进营养物质的吸收利用及相互转化作用。
  11、复青春活力:北美黑果浆果具有恢复青春活力的效用,它能强化人体免疫系统,并为人体其它功能提供更多的能量。消除疲劳作用十分显著。
  12、降低胆固醇:北美黑果浆果中的某些营养成分,具有与橄榄油相似的功效,能降低胆固醇。这些脂肪酸输送并帮助脂溶性维他命A,E,D,K的吸收。
  13、富含多种维他命与矿物质:浆果富含维他命B1、B2、C、E以及铁、钾、镁、钠和磷等,这些物质对细胞健康都是极为重要的营养物质。
  14、强化循环系统功能:心血管疾病是美国第二大病因。浆果中所含的大量生物类黄酮类抗氧化物,能够全面促进循环系统健康。具有强化血管、预防中风、心脏病及动脉粥样硬化等功能。
  15、预防癌症:北美黑果浆果中所含的大量生物类黄酮素(多酚)类物质,具有抵抗诱变,抵御致癌基因的侵袭并强化免疫系统的功能。
  16、防辐射及化学毒害物质侵袭:北美黑果浆果中所含的大量花青素类物质,具有显著的防辐射及化学毒害物质侵袭的作用。可以有效地保护血管并具有消炎的功效。
  17、降血糖:北美黑果浆果中所含的糖份较低(相对于普通水果),能帮助人体胰腺调整血糖。
  18、富含铁质与膳食纤维素:北美黑果浆果富含铁质及多种天然植物纤维素,强烈建议有消化系统疾病的老年人服用。
  19、改善睡眠状况:北美黑果浆果中所含的营养成分,有助于改善失眠并促进规律睡眠。它为肌肉提供所需的营养素增加肌肉功能并帮助放松肌体。
  20、修筑细胞的基石:北美黑果浆果中所含的多种氨基酸,都是蛋白质的重要组成部分。北美黑果浆果中的蛋白质,含有完美的基本氨基酸复合物,其营养比鸡蛋更丰富,而且含有多种植物性天然氨基酸。
  21、清洁排毒:数个世纪以来,民间医学一直使用北美黑果浆果帮助人体清洁排毒。
  22、有益于泌尿系统:跟据美国伊里诺斯大学的功能食物项目的研究人员对北美黑果进行研究的结果:北美黑果浆果中富含奎宁酸,许多泌尿学家认为食物中的奎宁酸有益于尿道疾病的治疗。
  23、有资料记载北美黑果浆果对中风等心脑血管疾病以及肾脏病(肾小球肾炎)、糖尿病、毛细血管中毒性出血、放射线病、重金属中毒等疾病均具有特殊的疗效。
  综上所述:北美黑果具有经济效益高、适应性强,栽培管理容易,抵御病虫、害及自然灾害能力强等许多优点。集营养价值、药用价值、生态价值于一身。既可广泛应用于加工果汁、果酒、果酱、罐头、果脯、果冻、糖果、馅饼、甜饼馅、奶酪、冰糕、冰激凌、风味牛奶等,还可应用于制茶、制药、酿酒、化妆品生产等领域。目前,世界上以北美黑果为辅料开发出的各种糕点、保健食品等深受人们的青睐。除此之外,北美黑果生产基地建设,还可以促进休闲度假、旅游观光以及荒山治理、园林道路等的绿化。
  由此可见:发展北美黑果产业是一项集经济效益、社会效益、生态效益于一身的绿色环保产业,是人们追求环保、健康理念所追求的一项朝阳产业,其发展前景及市场前景均不可限量。这是一项利国利民的好项目;让农民富起来;让企业有更上一层楼。让农民有奔头,有积极性,收入更高,生活水平更好,是我们不可推卸的责任。所以在气温0度以下的地区范围内大力推广发展北美黑果的种植,以及深加工产品项目的扶持。